80ste verjaardag

Dit weekend hebben wij de 80ste verjaardag gevierd van onze moeder. Normaal organiseert zij altijd een etentje, maar wij vonden het nu een leuke gelegenheid om haar te verrassen met een arrangement.

Mijn moeder houdt van lekker eten, maar alleen doe je dat niet zo vlug, dus toen wij haar vroegen waar haar voorkeur naar uitging zei ze meteen: “geen gewone keuken, dat kan ik elke dag eten, maar ik wil exclusief!”.

Wij vonden een mooie locatie in Genk http://www.stiemerheide.be/site/. Een mooi hotel, met 2 prachtige restaurants aan een golfbaan. Jammer dat het koud en regenachtig was, dus de wandeling werd kort. Maar zoals Henk altijd zegt… maakt niet uit, want dat gaat van de borreltijd af….

Er was gekozen voor een uitgebreid diner met bijpassende wijnen. En ik moet zeggen. Deze wijnen werden niet zuinig ingeschonken… en regelmatig bijgeschonken.

Het eten was heerlijk, en goed op elkaar afgestemd.. Na het diner was er mogelijkheid om nog even na te praten in de gezellige bar van het hotel.

Na.....ben ik naar bed gegaan, en vanmorgen vroeg stond mijn tweelingzus bright and shiny op de deur te kloppen… of wij klaar waren voor het ontbijt. Met rechtop staande haren en dikke ogen onder de douche gestapt… Ja,… ik ben niet zo’n partyteiger..

Maar na het ontbijt en de nodige vitamines en koffie kwam er weer leven, en na de ochtendwandeling was ik weer bij de mensen.

Op de terugweg zat mijn moeder stil naar buiten te kijken. Ik vroeg haar of het goed ging.. ?

Ze zei: ik zit stilletjes te genieten.