Casa Eusebio

De uitnodiging om met z'n zessen te gaan lunchen was al gepland in oktober. Maar waar ga je eten met Edwin en Cokky die bijna de hele Costa Blanca al verkend hebben ? Het was moeilijk... En als je dan gaat eten is het altijd leuk om dan een beetje te verrassen. Wij hadden wat gevist, en vernomen dat Casa Eusebio nog niet op hun lijstje stond.
Via een omweg naar het restaurant gereden. Waarbij wij (zoals naderhand bleek) in onze opzet om verwarring te kweken slaagden.

De ontvangst in Casa Eusebio door de gastvrouw Maribel was weer allerhartelijkst. Zij vroeg meteen naar onze moeders. Wij hadden van te voren het menu gereserveerd. Het was een keuzemenu, maar Maribel was zo enthousiast over haar gerechten, dat zij van het niet gekozen voorgerecht (een bonen soep) ook 2 bordjes op tafel zette.

Casa Eusebio is bekend om haar tapas. En deze werden ook als voorgerecht gekozen. Iedereen kreeg een mooi bord gevarieerde tapas. Bij het hoofdgerecht was er keuze tussen 3 gerechten.

De wijnen van Casa Eusebio zijn mooi, en het is leuk dat Maribel zich nog herinnerde welke wijnen Henk's voorkeur heeft, en daar meteen mee aankwam. Bij het dessert wisten zij ons samen weer te verrassen met Pedro Ximenez een sherry op leeftijd met een bijna zwarte kleur.

Het was erg gezellig. Ik zou willen dat ik op deze manier mijn verjaardag ook 3 keer zou mogen vieren.