The Great Canadian weatherstick

Ik wilde het al heel lang hebben. Vandaag kwam er een pakje uit Engeland, en ik was helemaal happy.
Uit het pakje kwam een klein stukje boom, met daaraan (uit 1 stuk gesneden) een twijgje van ongeveer 20 cm.
Een weerstokje! Ik had gelezen dat de indianen dit stokje in vroegere tijden al gebruikte. En nog steeds is het in gebruik.
Je kan natuurlijk een supersonisch weerstation kopen en daar volledig geïnformeerd worden. Maar ik wil gewoon kijken wat er gebeurd. Met 1 blik naar buiten.
Wordt het mooi weer dan gaat het stokje omhoog. Bij regen en ander zwaar weer gaat het stokje naar beneden. Gewoon simpel...

Speltbrood

Het resultaat van een middagje brood bakken was teleurstellend voor de zuurdesembroden.
Bij het kopen bij de molen had ik gevraagd of de pakketten graan compleet waren. Dus zonder er nog iets aan te moeten toevoegen. Echter bij thuiskomst bleek de speltmix zonder gist te zijn. Dus eerst naar de super gesneld voor gist.
Daarna de broodmachine aangedaan voor het zuurdesem. Na 2,5 uur mixen en kneden kwamen er 2 piepkleine broodjes uit. Teleurstelling, en gelijk in de container gekieperd.
Het speltbrood bleek bij nakijken op de verpakking met de hand gekneed te moeten worden, en dus niet machine geschikt. Dus kneden, laten rijzen, kneden, laten rijzen en nog een laatste maal deze handeling.
Het brood paste maar net in de oven. En na de baktijd van 35 minuten kwam er een prachtig mooi brood uit. Het is alleen jammer dat de korst altijd zo hard is, dat kost je zowat een paar tanden.
Maar het is leuk om je eigen brood te kunnen snijden en te eten. Dit spelt ga ik beslist nog een keer maken.

Korenmolen de Windlust.

Al een paar jaar geleden is deze oude korenmolen "Windlust" in Nieuwerkerk gerestaureerd.
Buiten dat het VVV er gevestigd is, is er ook een winkel waar meel verkocht wordt.

In het begin ben heb ik er een bezoekje gebracht, echter toen was de winkel nog erg beperkt.
Vandaag wilde ik kijken of ze deze winkel inmiddels helemaal op de rails hebben.
En ja hoor.... !  De winkel heeft het pakket meel uitgebreid met spelt (http://www.natuurdietisten.nl/detail.php?id=348&cod=103&page=9)  en zuurdesemmeel.
Naar deze 2 granen was ik op zoek.
Jaren geleden heb ik van een orthomoleculair dietiste doorgekregen dat het beter was om over te gaan op speltbrood.
In die tijd alleen nog maar te krijgen bij de Groene passage in Rotterdam. ( de winkel in Rotterdam waar je ook echt alles kan kopen op natuurlijk gebied). Tegenwoordig kan je spelt gewoon bij de super kopen. Daar leerde ik ook de quinoa en bulger kennen ( een alternatief voor rijst ),  oergranen net als spelt. De ginoa vond ik niet zo lekker, maar de bulger heb ik nog steeds regelmatig op het menu staan.
Ik wilde nu eens proberen of het mogelijk is zelf brood te bakken van deze granen.

Inmiddels staat de machine te draaien. Voor het speltbrood heb ik alleen nog de gist nodig ( dat was de mevrouw vergeten te vertellen). Dan kan ik mijn heerlijk eigen gebakken spelt en zuurdesem broden hopelijk gaan proberen.

Zevenhuizense Plas

Vandaag een heerlijke dag om wat te ondernemen. Niet te warm, niet te koud. En half Nederland is met vakantie.
Wij hadden verleden jaar al door de nieuwe wijk Nesselande gefietst, en wilde deze wat verder verkennen. Hoe inventief waren de bouwers bij deze wijk. Want wanneer je niet bij het strand woont, breng je het strand gewoon naar je toe. Met een echte boulevard, winkels en retaurantje.


Deze dag was het heerlijk rustig bij het strandje van de Zevenhuizense Plas bij Nesselande.
We hebben de plas rondgefietst een tochtje van 7 km. Exact aan de overzijde van het strandje liggen 2 restaurantjes waar een pitstop werd gehouden. Heerlijk in het zonnetje een kopje koffie drinken, en meteen maar een reservering gemaakt om daar een vrijdag te gaan eten, om daarna de weg weer te vervolgen door het Groene hart naar huis. Was het maar elke dag zonnige zondag....

Gymnastiek

De zomer is aangebroken. Je bent de hele dag in touw geweest. Zoeken naar het lekkerste plekje.
En wat doe je dan wanneer het zonnetje lekker op je velletjes schijnt... ?  De noodzakelijke gymnastiekoefeningen om je tiptop fit te houden.
Dus hier gaan wij :

Rol op je ene zijde


















Over naar je andere zijde
























Strek je pootjes

























Strek je lichaam


















Ja, kom maar op .... het kan nog verder!



















En dan is het einde oefening, en klappen voor jezelf !!!  

Dr. Fish in Amsterdam

Tijdens de vakantie in Maart hadden Ria en ik het erover hoe dat zou voelen, van die kleine visjes die aan je handen en voeten knabbelen. De afspraak was gauw gemaakt. Wij zouden naar Dr. Fish gaan en deze ervaring zelf opdoen.....
Met de trein naar Amsterdam en daar verder met de tram naar het Museumplein. Ruim voor de afgesproken tijd waren wij aanwezig bij Dr. Fish, en werden wij gelijk naar boven gecommandeerd. De ontvangst kon toch echt wel vriendelijker.... Maar ja, op zo'n dag met experimenten moet je maar zo als je visjes doen.. go with the flow....
Na een inspectie, en wasbeurt van handen en voeten mochten wij in de vissenbakken.

Giebelend ondergingen wij de eerste visjes... Ze kietelen en happen. Zeker bij de voeten is het ontspannend. Na 20 minuten sabbelen mochten de visjes ons loslaten, en verlieten wij (na een kopje koffie)  met super zachte ledematen het pand. Dit is echt wel voor een herhaling vatbaar.







Een stukje lopen, een stukje tram, waarbij wij rond lunchtijd konden neerstrijken op een terrasje aan de Herengracht.
Met rondom ons touristen uit alle landen, voelde ik mij ook echt tourist.

Na de lunch nog een stukje door de stad gelopen, wat winkeltjes gekeken, en daarna richting het Station. Deze dag was echt een oppeppertje.

Op weg naar Ouddorp

Wat is het heerlijk om een keer weg te gaan met mooi weer. De hemel prachtig blauw en wolken als contrast. Op weg naar onze vriendjes in Ouddorp was het genieten van de landerijen. Het water bij de Grevelingen was bijna rimpelloos. De windmolens staken prachtig wit af bij al dat zomerse blauw.

Koudste zomer sinds 1987

Koude voeten, koude handen, lange broek en shirt met lange mouwen aan.
Terwijl Henk de zomer nog een beetje in huis wil halen door een zomer hit via iTunes te downloaden, zit ik te balen als een stekker. Het regent weer eens keihard. Het lijkt wel herfst.
Alle buitenactiviteiten moeten worden geschrapt. Want volgens de berichten blijft het dit weekend dit weer
De gepubliceerde vooruitzichten liegen er ook niet om.

"De komende tijd verdwijnt de regen niet helemaal. Wel wordt de kans op nattigheid kleiner en er zullen waarschijnlijk niet meer hele dagen in het water vallen. Het is 'raadzaam om voorbereid op pad te gaan, maar de paraplu zal niet meer constant uitgeklapt hoeven te zijn.' "

Dit weekend maar zaken binnen huis regelen en de open haard aan. Ook heerlijk warm ....

Liggen in het gras

Laat me liggen

Rustig

In het gras

Laat me liggen

Genietend

Ogen gesloten

Laat me liggen

Voelen

Warme zonnestralen

Laat me liggen

Verbeelden

Al mijn dromen

Laat me liggen

Midden

Tussen bloemen

Laat me liggen

Dromen

Over dingen

Die nog moeten komen

Elk nadeel heb z'n voordeel

Dit Cruijffiaans citaat of gezegde is bij ons 100 procent ingeburgerd. Hoewel wij het iets anders zeggen.
Wanneer ik om mij heen kijk wanneer ik ergens naar toe ga, zie ik prachtige gazonnetjes, weides en bloemen. De tuinen hoeven minimaal besproeid te worden, en dat is weer goed voor het milieu.
Wij balen dat wij s'-avonds niet lekker lang in de tuin kunnen zitten. Helaas zijn wij afhankelijk van de buienradar om buiten activiteiten te ondernemen om niet onverwachts een nat pak krijgen. Want wanneer het regent, hoost het ook echt.
Maar mijn hortensia heeft het nog nooit zo mooi gedaan. Dat is echt genieten.

En zo zie je maar weer dat Cruijff toch echt gelijk had.

Lac Genval, en te koop.....

De volgende morgen ben ik met Marja brood gaan halen bij een biologische boerderij. Waar ze zelf heerlijk brood bakken wat een week houdbaar is. Beladen met broden en geweldig ongezonde gebakjes naar huis gegaan waar we buiten konden ontbijten.

Het plan was om het meer van Genval om te lopen. Marja wilde destijds beslist een huis in deze omgeving hebben, toen zij een keer met Alain in een restaurant had gegeten aan het meer. 10 minuten lopen van hun huis ligt het meer. En het duurt ongeveer een uur en 15 minuten om het om te lopen. Het vreemde ook hier is dat de ene kant van het meer Nederlands-talig is. En de andere kant is Frans-talig. De bordjes laten precies het grensgebied zien. Ook liggen er alleen maar restaurants aan de Frans-talige kant. Aan de Nederlands-talige kant liggen alleen maar zeer exclusieve huizen en appartementen.

Het is heerlijk lopen rond het meer. De natuur is prachtig.

Teruggekomen bij Marja en Alain hebben Mar en ik 2 schilderijen uitgezocht om mee te nemen naar Spanje om daar op te hangen. Marja heeft al jaren les op de Kunstacademie in Brussel, en exposeert , en verkoopt ook regelmatig.  Ze heeft meer dan 50 doeken thuis van diverse studies.

Het leek ons een leuk idee om een paar van haar doeken in Spanje te hangen, zoals je wel vaker bij restaurants ziet. Een klein prijskaartje eronder "te koop" Voor ons een leuke vulling van de kamers, en wie weet....

Kort weekend bij Marja en Alain.

Al een tijd geleden afgesproken om naar Marja en Alain te gaan met hun nog 2 in leven zijnde katten Batman en Felix( bijna 19 jaar oud)  en de nieuw geadopteerde hond Mira.

Ondanks de start van het vakantieseizoen viel het qua drukte gelukkig nog mee. Op vrijdag even na 12.00 uur waren wij in Rixensart even 10 minuten rijden ronder Brussel.
Een prachtige omgeving. Bosrijk, heuvelachtig en rustig.

Na de koffie met de auto naar Louvain la Neuve gegaan. Het nieuwe Leuven. http://nl.wikipedia.org/wiki/Louvain-la-Neuve Een Universiteitsstadje wat jaren geleden uit de grond gestampt is toen bij de talenstrijd de Frans-talige Belgen niet meer welkom waren in Leuven de oude Universiteitsstad. Louvain La Neuve heeft op de eerste indruk iets weg van de moderne Franse badplaatsen zoals Mimisan, etc. Kleine moderne flatgebouwen met allemaal winkeltjes en barretjes eronder. De sfeer is ook erg jeugdig en relaxed.

In dit stadje is ook het museum gevestigd van Hergé, de bedenker van de inmens bekend strips van (zoals hij in Belgie wordt genoemd) Tin Tin.

Daarna naar hun huis terug waar geborreld werd in de tuin. En bij uitzondering konden wij heerlijk buiten eten. 

 Waarna er altijd weer een grapje naar voren komt van Marja.....